hamelyn-logo

Aide

cupon
Économisez 5% avec le coupon de réduction BIENVENUE5
cupon
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
imageLivraison GRATUITE
imageRetour sous 30 jours
Il ne reste qu'une unité, dépêchez-vous !
État

Paiement sécurisé

googlepayapplepayvisamastercardpaypalaexpress

Détails du livreTapa blanda

Éditeur

Editorial Limusa S.A. De C.V.

Pages

457

Langue

es-ES

Auteur

Brian A. Fox, Cameron Fox

Description

Este libro explora la ciencia de los alimentos, la nutrición y su impacto en la salud. Aborda la creciente complejidad de la industria alimentaria y el interés en la relación entre dieta, salud y enfermedad. Se enfoca en los principios nutritivos y los alimentos que los contienen, desde perspectivas químicas, bioquímicas y fisiológicas, proporcionando patrones nutricionales de referencia para una alimentación saludable.

recommender-banner
JulIA, votre bibliothécaire virtuelleVous recommande votre prochaine grande lecture

Produits similaires