Food Matters

Description

Food Matters es un libro que explora el mundo de la alimentación, la dieta y las enfermedades, los trastornos alimentarios, la agricultura, la producción de alimentos y la biotecnología. Examina las diferencias entre las dietas en Oriente y Occidente y entre los países desarrollados y en desarrollo. Forma parte de la serie Life Files, que explora una amplia gama de problemas sociales y se basa en una serie de preguntas clave que centran la atención en los aspectos críticos del tema. Se incluyen estudios de casos cuando es apropiado, y se presentan ambos lados del problema.