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The Science of Nutrition
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Détails du livreTapa dura

Éditeur

Pearson

Pages

944

Langue

en

Auteur

Janice L. Thompson, Melinda M. Manore, Linda A. Vaughan

Description

Descubre los fundamentos de la nutrición con 'The Science of Nutrition', un libro esencial para estudiantes y profesionales de la salud. Esta segunda edición, escrita por Janice L. Thompson, Melinda M. Manore y Linda A. Vaughan, ofrece un enfoque aplicado que organiza las vitaminas y los minerales según sus funciones y efectos en el cuerpo. Aprende sobre el equilibrio de electrolitos, la función antioxidante, la salud ósea y el metabolismo energético. Incluye recursos adicionales como MyDietAnalysis en línea y CD-ROM.

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