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Tratado de Enología
Tratado de Enología
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CienciasEducación
ISBN |
9788484761198
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Détails du livreTapa dura
Éditeur
Ediciones Mundi-Prensa
Pages
1423
Langue
es-ES
Auteur
José Hidalgo Togores
Description
El 'Tratado de Enología' es una obra exhaustiva en dos volúmenes que explora en profundidad el mundo de la enología y la viticultura. Escrito por José Hidalgo Togores y publicado por Ediciones Mundi-Prensa, este libro es una referencia esencial para estudiantes, profesionales y entusiastas del vino. Con 1423 páginas de contenido detallado, el tratado abarca desde los fundamentos de la viticultura hasta las técnicas más avanzadas de elaboración y análisis del vino, ofreciendo una visión completa y actualizada del sector.
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