El Bulli: Cooking In Progress
par Gereon Wetzel · Karma Films, S.L. · DVD · EAN 8436535541466
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Détails du produit
Auteur: Gereon Wetzel
EAN: 8436535541466
Éditeur: Karma Films, S.L.
Langue: Anglais
Format: DVD
Date de publication: 26/09/2012
Durée: 108 min
Dimensions: 2.8 x 50 x 50 cm
Poids: 90 g
Synopsis de El Bulli: Cooking In Progress
«El Bulli: Cooking In Progress» est le film documentaire de Gereon Wetzel (2012), avec Ferran Adrià, Oriol Castro et Eduard Xatruch, en DVD.
Le documentaire suit Ferran Adrià et ses collaborateurs dans leur cuisine-laboratoire à Barcelone, où chaque hiver ils expérimentaient pour créer le menu de la nouvelle saison. Il montre le processus laborieux de transformer la cuisine en art et les tests des plats, peu avant la fermeture d'El Bulli à l'été 2011.
L'édition DVD comprend un son Dolby Digital 5.1 en espagnol et en catalan, des sous-titres en espagnol et une image 16/9 ; elle est zone 2 et autorisée pour tous publics.
Public intéressé par la haute cuisine, par la figure de Ferran Adrià et par les documentaires qui dépeignent des processus créatifs.
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