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Atlas mundial de cocina y gastronomía
par Olivier Etcheverria, Gilles Fumey · Ediciones Akal · tapa blanda · 80 pages
4,3
· ISBN 97884460241948 personnes voient ceciVu 1 fois
Détails du produit
Pages: 80 pages
Auteur: Olivier Etcheverria, Gilles Fumey
Éditeur: Ediciones Akal
ISBN: 9788446024194
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 1/10/2008
ISBN: 9788446024194
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Synopsis de Atlas mundial de cocina y gastronomía
Descubre la fascinante geografía gastronómica del mundo con este atlas. Explora los orígenes de la cocina, las costumbres culinarias de los diferentes continentes, los ingredientes esenciales y las plantas emblemáticas de cada cultura. Este libro te invita a un recorrido por los sabores del planeta, analizando los éxitos culinarios y los desafíos del siglo XXI para preservar nuestro patrimonio gastronómico. Con más de cien mapas e infografías, este atlas es una guía imprescindible para los amantes de la cocina y la cultura.
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