Bioquímica

Synopsis de Bioquímica

«Bioquímica» est le manuel de biochimie d'Emilio Herrera, publié par McGraw-Hill en couverture rigide en deux volumes (1600 pages, en espagnol).

Ouvrage de référence qui explique la structure des biomolécules et les principales voies métaboliques, avec une vision didactique des processus biochimiques de l'organisme. Le texte est complété par des sections de biologie moléculaire et de biochimie physiologique, permettant d'aborder la matière de la base structurelle à son application fonctionnelle.

Publié en 1991, cet ouvrage s'inscrit dans le domaine des sciences, de l'éducation et de la technologie.

Conçu pour les étudiants universitaires et les professionnels des sciences, de la technologie et de l'ingénierie qui ont besoin d'un ouvrage de référence en biochimie.