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Cocina centroeuropea paso a paso
par AA VV · tapa dura · ISBN 9788496247307
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Détails du produit
Auteur: AA VV
ISBN: 9788496247307
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 2003
Pages: 120 pages
Synopsis de Cocina centroeuropea paso a paso
«Cocina centroeuropea paso a paso» est le livre de cuisine d'AA. VV., publié par Editorial Sol 90 en couverture rigide, avec 120 pages, en espagnol.
Recueil qui présente la cuisine d'Europe centrale d'Allemagne, de Pologne, d'Autriche et de Hongrie, avec des influences austro-hongroises, ottomanes et russes. Inclut des recettes guidées de soupes et de ragoûts, des techniques de fumage et de saumurage, et des produits typiques comme viandes, saucisses, choux, pommes de terre, bières et pains épicés.
La publication appartient à la collection «Sabores del Mundo»; l'édition est datée de 2003.
Cuisiniers amateurs qui souhaitent préparer des recettes guidées de cuisine d'Europe centrale.
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