par VV.AA. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781445432335
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«Cocina china» est le livre de recettes de cuisine chinoise de VV.AA., publié par Parragon en couverture rigide (241 pages, en espagnol).
Recueil de recettes sélectionnées de la cuisine chinoise, avec des explications claires et des photographies. Présente la cuisine chinoise comme un art, non comme une routine quotidienne : de nombreux plats se préparent en peu de temps et, cuits brièvement, les ingrédients conservent leur texture et leur saveur.
Le titre imprimé sur la couverture ajoute le sous-titre « Las más irresistibles recetas ». Publié en 2011 ; ISBN 9781445432335.
Pour les amateurs de cuisine chinoise qui cherchent des recettes connues et d'autres moins habituelles ; convient aussi comme livre-cadeau.
