Cocina China

Synopsis de Cocina China

«Cocina China paso a paso» est un livre de cuisine chinoise d'AA. VV., publié par FisicalBook en couverture souple (120 pages, en espagnol).

Un livre de recettes qui parcourt la cuisine chinoise avec des explications pas à pas pour préparer des plats traditionnels. Il comprend des entrées classiques comme les rouleaux de printemps jusqu'à des recettes plus élaborées comme le canard laqué, avec des indications sur les ingrédients et les techniques pour obtenir des saveurs authentiques à la maison.

L'ouvrage appartient à la collection Sabores del Mundo et est le quatrième volume de la série.

Convient aussi bien à ceux qui découvrent la cuisine chinoise pour la première fois qu'aux cuisiniers expérimentés qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes asiatiques.