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Cómo preparar carnes y caza

Cómo preparar carnes y caza

Maison et Cuisine
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Détails du livreRelié

Éditeur

CIRCULO DE LECTORES

Pages

144

Langue

es-ES

Auteur: Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak

Description

Este libro, 'Cómo preparar carnes y caza', es el volumen 4 de la serie 'Escuela de Cocina y de la Buena Mesa'. Escrito por los reconocidos chefs Karlos Arguiñano y Juan Mari Arzak, ofrece una guía completa para la preparación de carnes y caza. Coordinado por Patxi Antón, este libro es ideal tanto para aficionados a la cocina como para expertos culinarios que buscan perfeccionar sus habilidades en la preparación de estos alimentos.

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