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El mercado en el plato

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Détails du livreBroché

Éditeur

Lur

Pages

383

Langue

es-ES

Auteur: Martín Berasategui, David de Jorge, Andoni Luis Aduriz, Bixente Arrieta

Description

El Mercado en el Plato es un libro de cocina escrito por Martín Berasategui, David de Jorge, Andoni Luis Aduriz y Bixente Arrieta. En este cuaderno, los autores comparten recetas y apuntes que reflejan la esencia de la alta cocina vasca. El libro ofrece una visión innovadora y creativa de la gastronomía, explorando la relación entre los ingredientes frescos del mercado y la elaboración de platos excepcionales.

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