par Pedro Morales Moya · Ikusager · tapa blanda · ISBN 9788489213029
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«El pan de cada día» est l'essai historique de Pedro Morales Moya, publié par Ikusager en couverture souple (160 pages, en espagnol).
Cet essai rassemble des notes pour une histoire du pain en Álava et montre la place de cet aliment dans la culture alimentaire de la région. L'édition comprend des illustrations et des photographies en couleur et en noir et blanc.
Il porte le sous-titre «Apuntes para una historia del pan en Álava» et appartient à la collection Activos de Álava 1 ; son ISBN est 9788489213029.
Pour les lecteurs intéressés par l'histoire de l'Álava et la culture alimentaire de la région.
