par Vicent Benedito Durá · Vicent Benedito Durá · ISBN 9788469092156
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V. B. Durá: «Estudio de la acumulación de metales pesados en peces, moluscos y crustáceos de consumo humano, del literal de la provincia de Castellón»
Analyse la présence et l'accumulation de métaux lourds dans les poissons, mollusques et crustacés destinés à la consommation humaine sur la côte de la province de Castellón. Il évalue l'impact environnemental et les risques possibles pour la santé liés à l'ingestion de ces espèces, avec une approche de toxicologie environnementale et de sécurité alimentaire.
Publié par Vicent Benedito Durá en 2007, le livre compte 130 pages et est rédigé en espagnol.
Un ouvrage de référence pour les chercheurs et les professionnels intéressés par la toxicologie environnementale, la sécurité alimentaire et la biologie marine sur les côtes espagnoles.
