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Détails du livreBroché

Éditeur

AGUILAR OCIO

Pages

320

Langue

es-ES

Auteur: José Carlos Capel, Julia Perez Sanchez

Description

Fashion Food: Diccionario Gastronómico del Siglo XXI es una obra de Julia Pérez y José Carlos Capel que explora las tendencias gastronómicas del siglo XXI. Este diccionario ofrece definiciones y explicaciones de más de 300 conceptos culinarios de moda, desde oyster bars hasta cocina molecular y vinos biodinámicos. Ideal para gourmets y aquellos que desean estar al día en el mundo de la gastronomía.

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