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Festas gastronómicas de Galicia
par Mariano García, Fina Casalderrey · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa dura · ISBN 9788475078182
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Détails du produit
Auteur: Mariano García, Fina Casalderrey
ISBN: 9788475078182
Éditeur: Grupo Anaya Publicaciones Generales
Langue: Galicien
Format: tapa dura
Date de publication: 15/07/1994
Pages: 446 pages
Dimensions: 20.5 x 13 x 2.5 cm
Poids: 658 g
Synopsis de Festas gastronómicas de Galicia
«Festas gastronómicas de Galicia» est le guide gastronomique de Mariano García et Fina Casalderrey en couverture rigide (446 pages, en galicien).
Un parcours à travers la tradition gastronomique galicienne qui associe chaque fête à sa localité : le poulpe d'O Carballiño, le cocido de Lalín ou les fruits de mer d'O Grove. L'ouvrage documente plus de 240 fêtes, inclut environ 40 recettes, un calendrier annuel des célébrations et des photographies, et fonctionne comme un guide touristique et culinaire.
Il a été publié le 15 juillet 1994 et appartient à la collection Montes e Fontes - Gastronomía.
Un livre destiné aux lecteurs et voyageurs intéressés par la gastronomie galicienne et le tourisme culinaire.
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