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La buena cocina
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OtrosISBN | 9788424124403
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Détails du produit
Pages: 568 pages
Auteur: María del Carmen Vega Álvarez
Éditeur: Editorial Everest
ISBN: 9788424124403
Format: tapa dura
Langue: es-ES
Date de publication: 1/1/1993
ISBN: 9788424124403
Synopsis de La buena cocina
"La buena cocina" es un completo libro de consulta a la vez que un manual de cocina práctica. Elaborado por un equipo de expertos e ilustrado con más de 800 fotografías a todo color, recoge todo lo que usted debe saber sobre el fascinante mundo de la gastronomía. Con más de 1000 recetas, trucos y consejos prácticos, este libro incluye once capítulos dedicados a ensaladas, entremeses, sopas, salsas, carnes, aves, pescados, huevos, verduras, guarniciones y postres. Además, ofrece 50 páginas con información para una alimentación sana y natural, una enciclopedia de los alimentos, técnicas de cocina para todos los niveles y consejos para la decoración de platos y la planificación de menús.
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