
par Sarpe · SARPE · tapa dura · ISBN 9788477000778

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«La cocina española: recetas tradicionales» est le livre de cuisine espagnole de Sarpe, publié par Sarpe en couverture rigide (400 pages, en espagnol).
Recueil de recettes traditionnelles de la gastronomie espagnole, présenté comme un guide pratique. Il rassemble des plats classiques du répertoire populaire et explique comment les préparer chez soi, avec le soutien d'illustrations.
C'est un volume de la collection Libro Guía Sarpe, publié en 1988. L'édition comprend des illustrations en noir et blanc et en couleur.
Conçu pour les amateurs de cuisine maison et pour ceux qui veulent découvrir la gastronomie traditionnelle espagnole.
