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La imaginación al perol
par Marina Domecq · Tapa blanda · ISBN 9788479061708
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Détails du produit
Auteur: Marina Domecq
ISBN: 9788479061708
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: Tapa blanda
Date de publication: 1991
Pages: 225 pages
Synopsis de La imaginación al perol
«La imaginación al perol» est le guide de cuisine espagnole de Marina Domecq, publié par Grupo Libro 88 en broché (225 pages, en espagnol).
Le volume rassemble des recettes de la tradition culinaire espagnole et les inscrit dans les coutumes et la vie sociale du pays au cours du XXe siècle. Son titre fait allusion au perol, le récipient de cuisine central, et l'index permet de localiser plats et techniques.
Première édition publiée à Madrid en 1991. Classification Dewey 641.5946, correspondant à la cuisine espagnole ; LCCN 94194471.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle espagnole et d'histoire sociale du XXe siècle.
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