La Mafia se sienta a la mesa
par Jacques Kermoal, Martine Bartolomei · Maxi-Tusquets · tapa blanda · ISBN 9788483108413
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Détails du produit
Auteur: Jacques Kermoal, Martine Bartolomei
ISBN: 9788483108413
Éditeur: Maxi-Tusquets
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/11/2002
Pages: 224 pages
Dimensions: 19.5 x 12.5 x 0.1 cm
Poids: 234 g
Synopsis de La Mafia se sienta a la mesa
«La Mafia se sienta a la mesa» est l'essai d'histoire et de gastronomie de Jacques Kermoal et Martine Bartolomei, publié par Maxi-Tusquets en couverture souple.
Le livre explore le rôle de la nourriture dans l'histoire de la mafia : banquets pour célébrer des succès, élaborer des stratégies ou régler des comptes, et repas légendaires comme celui qui a précédé le débarquement de Garibaldi à Marsala, aux côtés de noms comme Lucky Luciano. Il comprend des menus, des vins et des recettes, certaines inventées par des chefs mafieux.
Volume 202 de la collection FÁBULA de Maxi-Tusquets, publié en novembre 2002.
Pour les lecteurs intéressés par l'histoire de la mafia et la gastronomie italienne.
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