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Le guide des cidreries du pays basque
par Collectif · Chatelier · tapa blanda · 72 pages
4,0
· ISBN 97829511458704 personnes voient ceciVu 85 fois
Détails du produit
Pages: 72 pages
Auteur: Collectif
Éditeur: Chatelier
ISBN: 9782951145870
Format: tapa blanda
Langue: fr
Date de publication: 1/12/2003
ISBN: 9782951145870
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Synopsis de Le guide des cidreries du pays basque
Esta guía práctica de referencia es indispensable para descubrir más de cien sidrerías en el País Vasco. El libro detalla la tradición del 'Txoch', donde se bebe sidra directamente de la barrica, y describe el menú típico de sidrería que incluye tortilla de bacalao, chuletón, queso de oveja con nueces y membrillo, y el tradicional pastel vasco. Organizada por zonas geográficas, la obra incluye itinerarios de acceso, planos detallados, horarios y precios. Además, ofrece artículos históricos y técnicos sobre la cultura de la manzana y la producción de sidra, todo ilustrado a color y editado en papel reciclado.
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