Los pescados azules de nuestras costas

Description

Este libro, publicado en 1985 por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (FROM), explora el mundo de los pescados azules de las costas. Con 205 páginas profusamente ilustradas, ofrece una visión detallada de las especies, la alimentación y las recetas relacionadas con estos pescados. Es una obra que combina gastronomía, pesca y nutrición, ideal para aquellos interesados en la cocina y los productos del mar.