Los placeres de la buena mesa

Synopsis de Los placeres de la buena mesa

«Los placeres de la buena mesa» est le livre de cuisine de Ron Kalenuik, publié par Tormont en couverture rigide (448 pages, en espagnol).

Livre de recettes illustré qui rassemble 800 recettes, avec plus de 400 photographies en couleurs. Explique les techniques culinaires pas à pas et inclut des plats de viande, de riz, de légumes, des soupes et des ragoûts, ainsi que des pains, des fruits et des desserts.

Édition publiée en 1992, imprimée au Canada, avec jaquette illustrée et format de 29 cm.

Conçu pour les cuisiniers de niveau moyen ou professionnel qui apprécient les livres de recettes pratiques et bien expliqués.