par Fátima Artigas Campos · Avanza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788418144738
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Manipulador de alimentos» est le guide éducatif sur la technologie alimentaire de Fátima Artigas Campos, publié par Avanza Editorial en broché (120 pages).
Œuvre de formation sur la technologie des aliments et des boissons centrée sur la manipulation sûre des produits alimentaires. Elle rassemble des contenus éducatifs pour comprendre et appliquer les règles de base de manipulation et d'hygiène des aliments, avec une application directe dans le milieu professionnel.
Première édition en espagnol, publiée le 10 décembre 2019. ISBN-13 : 9788418144738.
Destiné aux étudiants et aux professionnels du secteur alimentaire qui ont besoin de la formation de base de manipulateur d'aliments.
