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Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería
par VVAA · Comunidad de Madrid · tapa blanda · 73 pages
4,0
· ISBN 97884451227786 personnes voient ceciVu 85 fois
Détails du produit
Pages: 73 pages
Auteur: VVAA
Éditeur: Comunidad de Madrid
ISBN: 9788445122778
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 1/1/2002
ISBN: 9788445122778
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Synopsis de Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería
Este manual es una guía esencial dirigida a profesionales y trabajadores del sector de la hostelería. Publicado por la Comunidad de Madrid, el libro proporciona las pautas necesarias y normativas vigentes para la correcta manipulación de alimentos, garantizando la seguridad e higiene en los establecimientos de servicio de comidas. La obra aborda de manera práctica los riesgos alimentarios, las buenas prácticas de higiene y las responsabilidades legales de los manipuladores, convirtiéndose en una herramienta de formación fundamental para el cumplimiento de los estándares de salud pública en el entorno hostelero.
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