Meat, Poultry and Game Cookbook

Synopsis de Meat, Poultry and Game Cookbook

«Meat, Poultry and Game Cookbook» est le livre de cuisine de Sarah Banbery, publié par Parragon Book Service Ltd en couverture rigide (256 pages, en anglais).

Un recueil de recettes centré sur les viandes, volailles et gibiers qui explique depuis le choix des pièces jusqu'à leur préparation et leur cuisson. Il réunit techniques, conseils et recettes, et inclut des photographies de chaque plat, ce qui en fait un guide visuel utile pour ceux qui cuisinent ce type d'aliments.

La couverture porte le sous-titre «The cook's guide to choosing, preparing and cooking meat» et le volume appartient à la gamme de livres de cuisine de Parragon, avec d'autres titres du même format.

Pour les amateurs de cuisine qui cherchent un guide visuel avec des recettes et des techniques pour travailler les viandes, volailles et gibiers.