Nos vaches sont jolies parce qu'elles mangent des fleurs

Synopsis de Nos vaches sont jolies parce qu'elles mangent des fleurs

«Nos vaches sont jolies parce qu'elles mangent des fleurs» est le témoignage de Paul Bedel et Catherine Ecole-Boivin (Albin Michel, broché, en français).

Paul Bedel, paysan de 87 ans, écrit chaque jour dans de vieux agendas ses pensées sur la vie dans sa ferme d'une péninsule française. Entouré de mer et de pierres, il réfléchit sur la nature, le temps et la terre ; voir ses vaches manger de l'herbe et des fleurs résume sa philosophie de simplicité. Catherine Ecole-Boivin recueille sa parole.

L'épilogue est de Pierre Bergounioux. L'édition compte 240 pages et a été publiée le 3 mai 2017. ISBN 9782226397942.

Pour les lecteurs intéressés par les témoignages ruraux, la mémoire paysanne française et les réflexions sur la nature et le passage du temps.