Pacharán Navarro
par Jorge Sauleda Parés · GOBIERNO DE NAVARRA · tapa dura · ISBN 9788423512744
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Détails du produit
Auteur: Jorge Sauleda Parés
ISBN: 9788423512744
Éditeur: GOBIERNO DE NAVARRA
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 22/09/1994
Pages: 89 pages
Dimensions: 21.6 x 20.6 x 1.2 cm
Poids: 154 g
Synopsis de Pacharán Navarro
«Pacharán Navarro» est l'essai de Jorge Sauleda Parés sur la liqueur navarraise, en couverture rigide (89 pages, en espagnol).
Premier ouvrage consacré au pacharán navarrais, il retrace son origine artisanale, ses usages médicinaux et son expansion en Espagne et à l'étranger. Il analyse les ingrédients (eau-de-vie ou anis et prunelles), l'arbuste sauvage, les systèmes d'élaboration, les façons de le consommer et la dénomination spécifique 'Navarro'.
Volume 13 de la série 'Temas de Navarra'. Publié en 1994 par le Gouvernement de Navarre ; comprend des références bibliographiques (p. 88-89).
Pour les amateurs de gastronomie et de boissons traditionnelles, et pour ceux qui souhaitent découvrir l'histoire et l'élaboration du pacharán navarrais.
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