Plantes aromatiques et condimentaires
par Geneviève Frachon · Arthaud · tapa dura · ISBN 9782700308716
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Détails du produit
Auteur: Geneviève Frachon
ISBN: 9782700308716
Éditeur: Arthaud
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 30/06/2008
Pages: 160 pages
Dimensions: 19.5 x 9.3 x 1 cm
Poids: 200 g
Synopsis de Plantes aromatiques et condimentaires
«Plantes aromatiques et condimentaires» est le guide des plantes aromatiques et condimentaires de Geneviève Frachon (Arthaud, couverture rigide, 160 pages, en français).
Le livre organise des fiches de plantes aromatiques et condimentaires comme le persil : il décrit la morphologie de la plante, les conditions de culture, les parties exploitables et leurs propriétés. Il apporte aussi des indications sur la résistance au froid, le type de sol et l'exposition, ainsi que des usages traditionnels liés à la digestion ou à l'inflammation.
Le livre a été publié en 2008 ; son ISBN est 9782700308716.
Adapté aux cuisiniers, jardiniers et lecteurs intéressés par les plantes culinaires et médicinales.
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