par Rosa Benito Martínez, Miguel Ángel de la Cruz Molina · Plato & Placer, SL · tapa blanda · ISBN 9788461549481
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«Plato&placer: La cocina de Rosa» est le livre de cuisine de Rosa Benito et Miguel Ángel de la Cruz, publié par Plato & Placer, SL en couverture souple (128 pages).
Rosa Benito présente une cuisine héritée de sa mère et de sa grand-mère, rien à voir avec les recueils de recettes habituels. Elle réunit cinquante recettes traditionnelles espagnoles, racontées de façon pratique et simple, avec la signification que chaque plat a pour l'autrice. Une invitation à comprendre la cuisine maison comme héritage familial, utile pour qui sait cuisiner ou non.
Publié par Plato & Placer, SL le 1er novembre 2011. Texte en espagnol. ISBN 9788461549481.
Destiné à ceux qui souhaitent cuisiner des recettes traditionnelles espagnoles de façon simple, qu'ils aient de l'expérience ou qu'ils débutent en cuisine.
