par Lisette Spadone · Tapa blanda · ISBN 9782737220180
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«100 plats au fromage, du potage au dessert» est le livre de recettes de cuisine de Lisette Spadone, publié par Editions SAEP en broché (100 pages, en français).
Livre de recettes français centré sur le fromage comme ingrédient principal : il réunit cent préparations allant de la soupe au dessert, avec des recettes d'inspiration rurale et traditionnelle. Il inclut des propositions salées et sucrées qui exploitent le fromage dans différentes préparations, des entrées et potages aux desserts.
La couverture annonce la collection «Vieilles recettes de nos villages». Les photographies sont de J.L. Syren et la coordination de la collection, de Paulette Fischer.
Pour les amateurs de cuisine française et les lecteurs qui cherchent des recettes traditionnelles avec le fromage comme ingrédient principal.
