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Procesos de Pasteleria y Panaderia

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Détails du livreBroché

Pages

208

Langue

es-ES

Auteur: Nuria Perez Oreja

Description

Este libro explora los procesos de pastelería y panadería, ofreciendo una visión general de los métodos y técnicas utilizados en la industria. Ideal para aquellos interesados en aprender sobre la elaboración de productos de panadería y pastelería.

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