Project Animal Farm

Synopsis de Project Animal Farm

«Project Animal Farm» est l'essai de Sonia Faruqi sur l'élevage industriel, publié par Pegasus Books en livre de poche (336 pages, en anglais).

Après deux semaines de bénévolat dans une ferme laitière biologique, Sonia Faruqi parcourt le monde pour enquêter sur l'élevage industriel. Elle documente des pratiques cruelles et contradictoires —vaches électrocutées, poulets cannibales, dindes 'en plein air' qui ne sortent jamais—, mais aussi des fermes exemplaires, et applique sa formation financière aux réformes du secteur.

L'œuvre s'inscrit dans la non-fiction sur l'agriculture, l'industrie alimentaire et le bien-être animal ; cette édition date de 2016.

Pour les lecteurs intéressés par le bien-être animal, l'agriculture industrielle et la provenance des aliments ; également adapté aux clubs de lecture.