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Quesos de Navarra
par José María Hualde Alfaro, Javier Pagola Lorente, Paloma Torre Hernández · Gobierno De Navarra · tapa blanda · 88 pages
4,2
· ISBN 97884235088155 personnes voient ceciVu 6 fois
Détails du produit
Pages: 88 pages
Auteur: José María Hualde Alfaro, Javier Pagola Lorente, Paloma Torre Hernández
Éditeur: Gobierno De Navarra
ISBN: 9788423508815
Format: tapa blanda
Langue: es-ES
Date de publication: 1/1/1989
ISBN: 9788423508815
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Synopsis de Quesos de Navarra
Este libro es una guía completa sobre los quesos de Navarra, explorando la tradición ganadera y quesera de la región. Se adentra en la producción y comercialización del queso, detallando el proceso paso a paso. Además, aborda temas como la alimentación, la gastronomía, las ferias y mercados relacionados con el queso, e incluye recetas y un catálogo de quesos navarros.
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