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Química doméstica
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Química doméstica

par Valeriano Ordoñez Lagarejos · Editorial Maxtor · libro de bolsillo · 228 pages

· ISBN 9788497616478
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Détails du produit

Pages: 228 pages
Auteur: Valeriano Ordoñez Lagarejos
Éditeur: Editorial Maxtor
ISBN: 9788497616478
Format: libro de bolsillo
Langue: es-ES
Date de publication: 26/8/2009

ISBN: 9788497616478

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Synopsis de Química doméstica

Esta obra ofrece una guía práctica y detallada sobre la química aplicada al hogar, centrándose especialmente en la higiene de los alimentos. El autor, Valeriano Ordóñez Lagarejos, proporciona métodos sencillos para identificar alimentos en mal estado, adulterados o falsificados, además de ofrecer valiosos consejos sobre el consumo y conservación de productos cotidianos como lácteos, bebidas, pan y pescados. Es un manual esencial para comprender la calidad de los alimentos que consumimos diariamente, combinando rigor científico con una aplicación doméstica accesible. Ideal para quienes buscan mejorar sus conocimientos sobre seguridad alimentaria y nutrición desde una perspectiva histórica y práctica.

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