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Repostería y pastelería prácticas

Repostería y pastelería prácticas

Maison et Cuisine
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Détails du livreBroché

Éditeur

Extramuros Edición

Pages

322

Langue

es-ES

Auteur: VV.AA.

Description

Este libro explora el arte de la repostería y la pastelería, detallando la preparación de hojaldres, pasteles, panes, bizcochos, torrijas, flanes, buñuelos, cremas, helados, sorbetes y ponches. Además, ofrece consejos sobre cómo seleccionar y preparar el mejor café y té. Una guía práctica para los amantes de la cocina dulce y las bebidas reconfortantes.

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