par Guilherme Studart · ISBN 9788587135018
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«Rio Botequim» est le guide gastronomique de Guilherme Studart sur les bars et la cuisine de Rio de Janeiro, publié par Casa da Palavra en portugais (139 pages).
Parcours à travers les bars traditionnels de Rio de Janeiro et leurs meilleures bouchées : un guide illustré des petiscos et de la cuisine de bar, avec humour et ambiance locale, qui dépeint la culture du botequim carioca.
Édition révisée, publiée au Brésil ; la couverture inclut le logo Memória Brasil.
Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie carioca, la culture des bars de Rio et les guides illustrés de cuisine locale.
