par David Daiches · FONTANA · tapa blanda · ISBN 9780006349020
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«Scotch Whisky: Its Past and Present» est l'essai historique de David Daiches sur le whisky écossais, publié par Fontana en livre de poche (192 pages).
David Daiches retrace l'origine et l'évolution du whisky écossais, son processus d'élaboration et sa dimension culturelle. L'œuvre parcourt le passé et le présent de cette boisson, en s'attachant aux changements dans sa production et à sa signification sociale.
Cette édition révisée a été publiée à l'origine en 1976 ; elle comprend une bibliographie et un index.
Pour les amateurs de whisky et d'histoire des boissons, ainsi que pour les lecteurs intéressés par la culture écossaise.
David Daiches est un historien de la littérature et critique littéraire, érudit et écrivain écossais. Il a beaucoup écrit sur la littérature anglaise, la Littérature écossaise et la culture écossaise.
