par Diana Shaw · Harmony · tapa dura · ISBN 9780517582695
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Sweet Basil, Garlic, Tomatoes, and Chives» est le livre de cuisine végétarienne de Diana Shaw, publié par Harmony en couverture rigide (192 pages, en anglais).
Recueil de cuisine végétarienne toscane et provençale, sans viande, organisé en sept chapitres, des sauces aux desserts. Inclut soupes, salades, ragoûts, gratins, pâtes et tartes aux herbes, céréales, légumes et fromages, comme la soupe de pommes de terre et légumes, la tarte à l'oignon ou la crème brûlée.
Première édition de 1992, publiée par Harmony Books à New York. Inclut bibliographie et index.
Pour les cuisiniers qui veulent des plats végétariens de racine traditionnelle italienne et française, avec une approche simple et saine.
