par Isabel Guerrero Ases, Agueda Ureña Borde · tapa blanda · ISBN 9788492275052
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Tardor-hivern (Menjar i gaudir a la Vall d'Albaida; vol.I)» est le livre de cuisine et de coutumes d'Isabel Guerrero Ases et Águeda Ureña Borde.
Volume consacré à la gastronomie et aux coutumes de la région valencienne de la Vall d'Albaida pendant l'automne et l'hiver. Il rassemble des recettes et des produits de saison, ainsi que des habitudes alimentaires et des célébrations traditionnelles, pour documenter le patrimoine culinaire et ethnographique de la zone.
Premier volume de la série 'Menjar i gaudir a la Vall d'Albaida', publié en 1997 par Caixa d'Estalvis d'Ontinyent, Obra Social. Édition en couverture souple de 288 pages, en espagnol.
Pour les lecteurs intéressés par la gastronomie valencienne, les recettes de saison et les traditions ethnographiques de la Vall d'Albaida.
