Thai Vegetarian Cooking

Synopsis de Thai Vegetarian Cooking

«Thai Vegetarian Cooking» est le guide de cuisine végétarienne thaïlandaise d'Anne Johnson, publié par Element Books en couverture rigide (56 pages, en anglais).

Le livre présente la cuisine thaïlandaise dans une optique végétarienne et végétalienne, avec des recettes qui utilisent des ingrédients frais comme le citron vert, la mangue, les piments, le gingembre et les noix de cajou. Il explique que ces plats sont nutritifs, savoureux et rapides à préparer, tout en se passant de produits laitiers. C'est une introduction pratique et accessible aux saveurs caractéristiques de la Thaïlande, conçue pour ceux qui souhaitent intégrer ce style de cuisine à leur quotidien.

Édition de 1999 appartenant à la série «In a Nutshell: Vegetarian Cooking Series» d'Element Books.

Pour ceux qui veulent s'initier à la cuisine thaïlandaise végétarienne ou végétalienne avec des recettes simples et nutritives.