The Entertaining Cook
par Peter Gladwin · Cassell Illustrated · tapa dura · ISBN 9780706370096
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Détails du produit
Auteur: Peter Gladwin
ISBN: 9780706370096
Éditeur: Cassell Illustrated
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 17/10/1991
Pages: 152 pages
Dimensions: 19 x 24.8 x 1.8 cm
Poids: 271 g
Synopsis de The Entertaining Cook
«The Entertaining Cook: The Art of Culinary Cheating» est le livre de cuisine de Peter Gladwin, publié par Cassell Illustrated en couverture rigide (152 pages).
Guide de cuisine pour les hôtes qui veulent tirer le meilleur parti des ingrédients avec un minimum d'effort : il rassemble plus de cent recettes pour les célébrations et des centaines d'astuces et de raccourcis de chef pour planifier, acheter, servir et résoudre les imprévus à table.
Première édition publiée en 1991, en anglais. L'ouvrage s'inscrit dans la cuisine générale et le divertissement.
Conçu pour les cuisiniers amateurs qui veulent donner une finition professionnelle à leurs menus sans y consacrer trop de temps, surtout lorsqu'ils reçoivent des invités.
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