Vilafant, cuina i societat (2000-2007)

Synopsis de Vilafant, cuina i societat (2000-2007)

«Vilafant, cuina i societat (2000-2007)» est un livre d'histoire culinaire et sociale de Josep Valls, publié par Edicions del Brau en broché.

Josep Valls parcourt l'histoire culinaire et sociale de Vilafant entre 2000 et 2007 : il passe en revue les produits, les recettes et les habitudes alimentaires, et explique comment les plats reflètent les coutumes et la vie sociale de la communauté locale.

L'édition en catalan de ce titre compte 244 pages et sa date de publication est mars 2007.

Ce livre s'adresse aux personnes intéressées par la gastronomie traditionnelle et par l'histoire locale de Vilafant.