par Carmen Fernández, Equipo Editorial · Libsa · tapa dura · ISBN 9788466224901
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«Yogures, Smoothies & Helados» est le livre de cuisine de Carmen Fernández et de l'équipe éditoriale, publié par Libsa en couverture rigide (160 pages, en espagnol).
Recueil de recettes illustré consacré aux yaourts, smoothies et glaces, avec des propositions rafraîchissantes pour les goûters et les fins de repas. Chaque recette est expliquée étape par étape et accompagnée de photographies en pleine page ; il comprend également des données nutritionnelles sur les ingrédients, des idées pour les présenter et des conseils pour réduire leur apport calorique.
Il appartient à la collection Nueva Gastronomía de Libsa et a été publié pour la première fois en 2012 ; le texte est en espagnol.
Pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent élargir leur répertoire de desserts froids et de boissons crémeuses avec des recettes guidées et des conseils de présentation.
