par Marion Maxwell · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862815349
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«A Little Book of Irish Baking» est le livre de pâtisserie de Marion Maxwell, publié par Appletree Press Ltd en couverture rigide (60 pages, en anglais).
Livre de pâtisserie traditionnelle irlandaise couvrant des pains de base comme le pain soda et les oatcakes jusqu'aux préparations festives et recettes familiales. Comprend des instructions pour Wheaten Bread, Buttermilk Scones et Porter Cake, ainsi que des propositions moins courantes comme Irish Chocolate Cake, Vanilla and Lemon Curd Cake et Flakemeal Crunchies.
Fait partie de la série Little Cookbook, comprend des illustrations de Catherine McWilliams et a été publié en 2002.
Recommandé pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine irlandaise à la recherche de recettes simples et traditionnelles.
