par Marion Maxwell · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862813598
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«Eggs» est le livre de cuisine de Marion Maxwell, publié par Appletree Press Ltd en couverture rigide (60 pages, en anglais).
Recueil de recettes dédié à l'œuf comme ingrédient principal, avec une sélection de plats montrant ses usages en cuisine et ses possibilités gastronomiques : œufs pochés, à la florentine, crêpes aux fruits de mer, l'omelette parfaite et dacquoise à la framboise.
Fait partie de la collection Little Kitchen et est illustré par Judith O'Dwyer. Publié à l'origine en 1993.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent découvrir des recettes variées avec l'œuf comme ingrédient central.
