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Alors, on mange quoi ?
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Salud y BienestarISBN | 9782213700847
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Détails du produit
Pages: 280 pages
Auteur: Laurent Chevallier, Claude Aubert
Éditeur: Fayard
ISBN: 9782213700847
Format: tapa blanda
Langue: fr
Date de publication: 18/5/2016
ISBN: 9782213700847
Synopsis de Alors, on mange quoi ?
En un mundo donde nuestra alimentación se ha visto comprometida por el exceso de azúcares, grasas saturadas y pesticidas, este libro propone una guía esencial para recuperar el control de lo que ponemos en nuestro plato. A través de una colaboración entre el Dr. Laurent Chevallier, nutricionista, y Claude Aubert, ingeniero agrónomo, la obra ofrece una visión global que abarca desde la calidad del suelo hasta la mesa, ayudando al lector a distinguir entre lo saludable y lo tóxico. El objetivo principal es proteger la salud frente a enfermedades crónicas modernas como el cáncer, la diabetes y los accidentes cerebrovasculares. Con datos científicos actualizados, los autores enseñan a consumir de forma consciente y sostenible, demostrando que aprender a comer bien no solo mejora nuestra calidad de vida, sino que también contribuye a la preservación del planeta.
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