Alors, on mange quoi ?

Synopsis de Alors, on mange quoi ?

«Alors, on mange quoi ?» est le guide santé et nutrition de Laurent Chevallier et Claude Aubert, publié par Fayard en broché (280 pages, en français).

L'excès de sucre, les graisses saturées et les pesticides ont dégradé ce que nous mangeons. Un médecin nutritionniste et un ingénieur agronome analysent le parcours du sol à la table et, avec les dernières données de la science, apprennent à distinguer le sain du toxique pour prévenir cancer, diabète et AVC, mieux consommer et cuisiner en conscience.

Sous-titré «Le guide du bon sans toxique», le livre appartient à la collection Documents et a été publié en 2016.

Pour les lecteurs intéressés par l'alimentation saine, la nutrition et l'origine des aliments.