Barcelona a la carta
par Luis Cepeda · TERCER NOMBRE EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496693661
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Détails du produit
Auteur: Luis Cepeda
ISBN: 9788496693661
Éditeur: TERCER NOMBRE EDITORIAL
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 08/04/2009
Pages: 328 pages
Dimensions: 21.8 x 14 x 1.6 cm
Poids: 222 g
Synopsis de Barcelona a la carta
«Barcelona a la carta» est le guide gastronomique de Luis Cepeda, publié par Tercer Nombre Editorial en couverture souple (328 pages, en espagnol).
L'auteur, spécialisé en critique gastronomique, livre ses impressions personnelles sur 120 restaurants de Barcelone actuelle, organisés par catégories. Il inclut plats vedettes, spécialités et innovations culinaires, ainsi que quelques secrets de cuisine des établissements sélectionnés.
Publié en 2009. Luis Cepeda, chroniqueur gastronomique du supplément ONMADRID d'El País, a visité plus d'un millier de restaurants.
Pour les intéressés par la gastronomie barcelonaise et par les recommandations personnelles d'un critique spécialisé.
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