Barcelona Gastronomy And Cuisine
par Oriol Aleu · Tapa blanda · ISBN 9788484784982
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Détails du produit
Auteur: Oriol Aleu
ISBN: 9788484784982
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Anglais
Format: Tapa blanda
Pages: 120 pages
Synopsis de Barcelona Gastronomy And Cuisine
«Barcelona Gastronomy and Cuisine» est un livre de gastronomie d'Oriol Aleu, publié par Triangle Postal en couverture souple.
Parcours de vulgarisation à travers la cuisine de Barcelone, comprise comme une mosaïque formée au fil des siècles par des influences très diverses. À travers des produits caractéristiques, plus de quarante recettes et quelques établissements emblématiques, il explique le caractère ouvert, varié et cosmopolite qui distingue la gastronomie de la ville.
Publié en 2011, il fait partie de la série «Sèrie 4» de Triangle Postal.
Un livre destiné aux amateurs de gastronomie et aux voyageurs intéressés par la culture culinaire de Barcelone.
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