Cocinar Con Wok

Synopsis de Cocinar Con Wok

«Cocinar con wok» est le livre de cuisine de Murdoch, publié par H. Kliczkowski en broché et en espagnol.

Recueil de recettes consacré au wok, avec plus de cinquante plats allant des soupes et currys aux salades tièdes et sautés. Il comprend des préparations courantes comme le poulet au beurre ou le riz frit, ainsi que d'autres plus surprenantes comme le poulet caramélisé à la coriandre, les nouilles aux champignons variés ou le sauté de concombre et de poisson blanc.

Édition publiée en mai 2004 ; ISBN 9788496241411.

Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent profiter de la polyvalence du wok avec des recettes d'inspiration asiatique.